piątek, 14 czerwiec 2019 19:47

Chłodnie – kupić czy wypożyczyć?

Chłodnie Chłodnie

Chłodnia to pomieszczenie lub określona przestrzeń, w której możemy przechowywać, chłodzić lub zamrażać produkty i surowce w celu zachowania ich jakości i świeżości na dłużej. Dlatego chłodnia to miejsce najbardziej przydatne w branży spożywczej. Przechowywania w chłodni najczęściej, oprócz mrożonek i mięsa, wymagają owoce i warzywa. Dzięki przetrzymywaniu ich w chłodni zdecydowanie dłużej zachowują swoją świeżość i jakość.

 

Chłodnia składa się z odizolowanej komory chłodniczej oraz agregatu lub kilku agregatów. Agregaty mogą być napędzane elektrycznie lub spalinowo. Całość przestrzeni chłodniczej musi być dokładnie odizolowana, aby utrzymać odpowiednią temperaturę.

Rodzaje chłodni

Chłodnie mogą występować w różnych postaciach. Do chłodni zaliczyć można nawet domową lodówkę. Bardzo często chłodnie przyjmują postać pomieszczeń, w których przechowywane są podatne na temperaturę produkty. Takie pomieszczenia to tak zwane chłodnie dystrybucyjne. Chłodnie o dużo większej powierzchni, zlokalizowane przy zakładach produkcyjnych w celu przechowywania składników do produkcji to chłodnie przyzakładowe. Występują również chłodnie składowe, czyli ogromne powierzchnie magazynowe o funkcjach chłodni. Chłodnia może również występować w postaci auta lub ciężarówki. Są to tak zwane autochłodnie i służą do transportu produktów mrożonych oraz warzyw czy owoców.

Prowadząc biznes w branży spożywczej bardzo często jesteśmy w potrzebie i powinniśmy zorganizować miejsce w chłodni. Niezależnie czy jest to sklep z warzywami i owocami, sklep spożywczy, restauracja, czy też zakład produkcyjny bazujący na produktach mrożonych lub przechowywanych w chłodni. W zależności od rodzaju działalności i skali jego działania potrzebować będziemy różnych rodzajów i wielkości chłodni.

Na rynku istnieją firmy outsourcingowe, które oferują wynajem chłodni. Dzięki takiemu rozwiązaniu możemy zaoszczędzić pieniądze i nie inwestować w pomieszczenia lub skrzynie chłodnicze. Komu takie rozwiązanie się opłaca? Lepiej kupić czy wynająć?

Kupić czy wypożyczyć?

Odpowiedź na pewno nie jest jednoznaczna, ponieważ wszystko zależy od skali i rodzaju naszego działania. Dlatego też po kolei, na przykład prowadząc sklep spożywczy potrzebujemy niewielkiej chłodni. Najczęściej są to sklepowe lodówki i zamrażarki. Jeżeli zamierzamy prowadzić sklep dłużej, to najlepszym rozwiązaniem jest rzeczywiście zakup takich chłodni. Nie są to bardzo duże koszty, które na pewno zwrócą się w niedługim czasie. W takiej sytuacji warto też pomyśleć o zakupie autochłodni.

W przypadku kiedy prowadzimy niewielki zakład produkcyjny, gdzie składnikiem produkcji są warzywa, owoce lub inne produkty wymagające chłodzenia, chłodnia będzie nam bardzo potrzebna. I to chłodnia o dość dużej powierzchni, najlepiej zlokalizowana blisko produkcji. W takim wypadku oczywiście również najlepiej było by posiadać chłodnię na własność. Dzięki temu zaoszczędzimy czas i pieniądze potrzebne na transport produktów z wynajętej chłodni. Oczywiście należy najpierw przekalkulować wszelkie koszty i upewnić się, które rozwiązanie bardziej się opłaci.

Tak czy siak, w większości przypadków bardziej opłacalnym rozwiązaniem jest zakup własnej chłodni lub inwestycja w pomieszczenie chłodnicze. Bez względu na to czy jest to auto chłodnicze, mała lodówka czy też ogromny magazyn chłodniczy. W dłuższym okresie inwestycja z reguły zwraca się.

Artykuł powstał przy współpracy ze Sprzedażautochłodni.pl. Po więcej szczegółów na temat ich oferty chłodni zapraszamy tutaj: Chłodnie Zielona Góra.

Wyświetlony 1215 razy