sobota, 05 wrzesień 2020 19:06

Profesjonalne pakowarki próżniowe – dlaczego warto się na nie zdecydować?

Profesjonalne pakowarki próżniowe Profesjonalne pakowarki próżniowe

Pakowanie próżniowe to jedna z najefektywniejszych i najzdrowszych metod przechowywania żywności.

 

 Coraz więcej osób decyduje się na zakup pakowarek próżniowych już nie tylko do zakładów gastronomicznych, ale i do własnych domów. Kiedy faktycznie warto zdecydować się na tego typu urządzenie? Na co zwrócić uwagę wybierając pakowarkę próżniową?

Kiedy warto zdecydować się na pakowarkę próżniową?

Pakowarka próżniowa to urządzenie, które przede wszystkim znajdzie szerokie zastosowanie w gastronomii. Pozwala ona na pakowanie produktów spożywczych w taki sposób, by na dłużej zachować ich świeżość. Jest to bezpieczne i ekologiczne rozwiązanie, gdyż do jedzenia nie są dodawane żadne produkty mające sztucznie podtrzymać ich zdatność do spożycia. Ten sposób przechowywania jedzenia minimalizuje także ryzyko tego, że rozwiną się w nim różnego rodzaju drobnoustroje. Tak zapakowane jedzenie można bez problemu przewozić na dłuższe odległości bez obawy o zepsucie się produktu. Co ważne, tak zapakowana żywność może być też poddawana obróbce termicznej – gotowana i mrożona. Pakowanie próżniowe często stosuje się w metodzie przygotowania jedzenia, jaką jest sous vide.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze tego urządzenia?

Pakowarka próżniowa komorowa pozwala na przechowywanie jedzenia nawet przez kilka tygodni. Wybierając takie urządzenie, należy zwrócić uwagę na jego wielkość. Istotna jest także moc urządzenia, także szybkość pracy. Dobrze jest też sprawdzić, jaka folia jest wykorzystywana do zgrzewania i czy jest łatwo dostępna w sklepach stacjonarnych i internetowych. Chodzi tutaj zarówno o wymiar i przeznaczenie folii. Czasami jest bowiem konieczna specjalna folia, jak to jest np. w przypadku przygotowywania potraw do gotowania sous vide czy mrożenia. Jeżeli szukasz sprawdzonej zgrzewarki oraz akcesoriów do niej możesz zajrzeć między innymi na stronę gastroprodukt.pl, która specjalizuje się w sprzedaży wysokiej jakości profesjonalnego sprzętu gastronomicznego.

Wyświetlony 45 razy

Media

artykuły sponsorowane copywriting