Czym jest yerba mate?
Yerba mate to susz pozyskiwany z rosnącego w Ameryce Południowej ostrokrzewu paragwajskiego. W zależności od tego, jaki rodzaj yerby jest oferowany, może się on różnić rozdrobnieniem oraz intensywnością smaku. W krajach Ameryki Południowej yerba znana jest od wielu setek lat. Do Europy przywędrowała w czasach, gdy w nowym lądzie pojawili się misjonarze. To właśnie oni przywieźli ją do krajów starego lądu. Jednak napar ten nie cieszył się dużą popularnością. Większe zainteresowanie wśród konsumentów zaczęła wzbudzać w ubiegłym wieku. Obecnie cały czas ono rośnie, co powoduje, że coraz łatwiej ją dostać i to różnorodne rodzaje.
Jakie właściwości ma yerba mate i jak ją parzyć?
Yerba mate ceniona jest przede wszystkim za swoje właściwości pobudzające i orzeźwiające. Jednak z uwagi na to, że zawiera wiele cennych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu makro i mikroelementów oraz witamin. Wskazuje się tutaj przede wszystkim na witaminy z grupy B, a także potas, magnez, krzem czy fosfor i cynk.
Jeżeli chcesz wykorzystać jak najlepiej to, co oferuje yerba mate, pamiętaj o jej odpowiednim zaparzaniu. W sklepach internetowych i stacjonarnych znajdziesz specjalne naczynia do zaparzania i picia yerby, ale z powodzeniem możesz wykorzystać również klasyczne szklanki. Podgrzej wodę do ok. 70-80 stopni Celsjusza. Do szklanki nasyp suszu tyle, żeby zajął ok. jej ¾ wnętrza. Przy zalewaniu przechyl naczynie z suszem i powoli dolewaj wody. Susz można zaparzać kilkukrotnie. Pamiętaj też o tym, że yerba mate nie jest polecana kobietom w ciąży i dzieciom.
Yerba mate na prezent – co wybrać?
Z uwagi na to, że popularność yerba mate rośnie, coraz więcej osób chce jej spróbować. Dlatego też często jest ona kupowana na prezent. Jeżeli szukasz pomysłu na prezent dla osoby, która chce spróbować yerby, ciekawą propozycją może okazać się zestaw z yerba mate, który składać się będzie z kilku małych opakowań różnych rodzajów suszu, a także z naczynia, które ułatwi ci zaparzanie i picie tego napoju. Mniejsze opakowania w zestawie pozwolą na spróbowanie kilku różnych smaków i wybrać ten smak, który najbardziej przypadnie do gustu obdarowanemu.