Quebec to jedno z najstarszych miast w Ameryce Północnej. Ta kanadyjska metropolia może poszczycić się również najstarszą, zachowaną fortyfikacją – murami obronnymi. Co jest tak wyjątkowego w tym mieście? Przede wszystkim jego wyjątkowy klimat. Przekraczając jego „bramy” przenosimy się do zupełnie innego świata, niż ten, jaki znamy z dotychczasowych podróży po Stanach Zjednoczonych czy innych miastach Kanady.