Wydrukuj tę stronę
czwartek, 01 czerwiec 2017 11:07

Jakie wino wybrać?

Wino to trunek, który jest znany już od najstarszych czasów.

 

Aktualnie na rynku mamy wiele rodzajów win, które, jak wiadomo, pite w niewielkich ilościach dobrze wpływają na nasze zdrowie. Wino czerwone, wino białe, półsłodkie lub wytrawne, wybór jest bardzo duży. Każdy koneser jest w stanie wybrać dla siebie odpowiednie, jednak dla osób niezaznajomionych z tematem wybór może okazać się trudny. Czym więc charakteryzują się określone rodzaje win?

Warto zacząć od najpopularniejszego, a jest nim z całą pewnością wino czerwone. Jest ono od wieków wybierane przez społeczeństwo i cieszy się dużą popularnością. Uznawane jest ono za najzdrowsze i odpowiednie dla osób mających probolem z trawieniem. Pomaga ono również zwalczać wolne rodniki, które odpowiadają za rozwój nowotworów. Wszystko to za sprawą występujących w nim polifenoli. Ich stężenie w czerwonym winie jest wiele razy większe niż w białym. Oprócz tego występujący w nim resweratrol pomaga w walce z białaczką.

Wino białe z kolei jest delikatniejsze i mniej kaloryczne. Sprawdzi się ono idealnie dla osób, będących na diecie, a także będzie odpowiednie dla tych, którzy mają problemy z żołądkiem, ponieważ jest lżejsze i o wiele lepiej przyswajalne od czerwonego.

Wino powinno się dobierać odpowiednio do spożywanych posiłków. Do lekkich i mało kalorycznych potraw doskonale sprawdzi się więc białe. Wino wytrawne charakteryzujące się wyczuwalną kwasowością działa pozytywnie na nasz apetyt. Doskonale będzie pasowało do drobiu, serów, ryb oraz owoców morza. Można je podawać także do sałatek i przekąsek. Osoby, które nie przepadają za tak mocnym aromatem, mogą je zamienić na wino półwytrawne, o mniej kwaśnym posmaku, które idealnie łączy się z białym mięsem. Do deserów, owoców i ciast najlepszą opcją będzie wino półsłodkie oraz słodkie.

Miłośnicy dobrych trunków zwracają uwagę również na kraj, z którego one pochodzą. Decydując się na dane wino, nie trzeba wybierać się w daleką podróż, by móc rozkoszować się pysznym smakiem pochodzącym przykładowo z argentyńskich winnic. Podobnie, jeśli chodzi o wina francuskie, które cieszą się dużym uznaniem wśród koneserów.

W wyborze odpowiedniego wina warto jednak kierować się osobistymi preferencjami, by czas spędzony przy lampce tego trunku kojarzył się z przyjemnością i rozkosznym aromatem tego alkoholu.

Wyświetlony 829 razy