Wydrukuj tę stronę
wtorek, 05 grudzień 2017 11:37

5 ciekawostek o winie

Nie każdy jest smakoszem win. Wina półwytrawne, wytrawne czy też słodkie mają swój charakterystyczny smak, który może nie odpowiadać konsumentowi. Jeśli jednak lubisz smak wina to powinieneś posiadać o nim kilka podstawowych informacji. Poznanie kilku ciekawostek pozwoli Ci zrobić dobre wrażenie podczas romantycznych kolacji.

Co warto wiedzieć o winie?

Wino powinno być przechowywane w długich i smukłych butelkach. Wszystko za sprawą korka. Przechowywanie zakorkowanej butelki konieczne jest w pozycji poziomej – w przeciwnym razie korek może się wysuszyć i rozkruszyć, tym samym psując smak wina. Odpowiednio długie i smukłe butelki umożliwiają bezpieczne leżakowanie wina.

Mało kto wie, że wino musujące, zwane potocznie szampanem zostało wyprodukowane trochę z przypadku, a trochę z konieczności. W Szampanii, regionie zmagającym się z dużymi opadami, niskimi temperaturami a nawet przymrozkami trudno byłoby wyprodukować dobrej jakości wino, z odpowiednią zawartością alkoholu. Opracowanie „metody szampańskiej” stało się lekarstwem na słabe warunki klimatyczne Szampanii.

Wiele osób uważa, że ugniatanie wina stopami to mit. Otóż, nie! Małe ilości najwyższej jakości win wciąż uzyskiwane są poprzez ugniatanie winogron stopami. W Środzie Śląskiej, na corocznym święcie wina, odbywa się konkurs ugniatania winogron – każdy może spróbować swoich sił.

Tego z pewnością nie wiedziałeś!

Sposoby umożliwiające wybór dobrej jakości wina, proces produkcji, temperatura podania czy dopasowanie wina do serwowanego dania są mało interesującymi ciekawostkami. Dużo bardziej może zainteresować Cię wiek najstarszej butelki na świecie. Wiedziałeś, że najstarsza butelka pochodzi z około 350 r. n.e. i od ponad 100 lat znajduje się w Muzeum Historycznym Pfalz w Niemczech. Najważniejszy jednak jest fakt, że butelka jest szczelnie zamknięta a od wielu lat trwają dyskusje czy ją otworzyć i zbadać zawartość.

Ciekawa jest również informacja o najdroższej butelce wina na świecie. Butelka niestety nie została sprzedana – w 1989 roku pewien kupiec chciał sprzedać Chateau Margaux z 1787 za 500 tys. dolarów. Niestety, cenne wino, które zabrał ze sobą do restauracji zostało stłuczone przez kelnera. Trunek był jednak ubezpieczony – dzięki temu udało mu się odzyskać 225 tys. dolarów za poniesioną stratę.

Wyświetlony 841 razy